Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

Příprava proteinových hydrolyzátů a stanovení jejich molekulové hmotnosti

Repozitář DSpace/Manakin

Název: Příprava proteinových hydrolyzátů a stanovení jejich molekulové hmotnosti
Autor: Sukop, Svatopluk; Mokrejš, Pavel; Kolomazník, Karel
Typ dokumentu: Recenzovaný odborný článek (Czech)
Zdrojový dok.: Chemické listy. 2006, vol. 100, issue 8, p. 739
ISSN: 0009-2770 (Sherpa/RoMEO, JCR)
Journal Impact This chart shows the development of journal-level impact metrics in time
JCR Journal Citation Reports - Impact Factor
SNIP SCImago Source Normalized Impact per Paper
SJR SCImago Journal Rank
IPP SCImago Impact per Publication
CS Scopus CiteScore
(Note: The metrics are not comparable against one another.)
Abstrakt: Proteinové hydrolyzáty byly připraveny z chromočiněných postružin a odpadů z výroby jedlých umělých střev dvoustupňovou enzymovou hydrolýzou resp. kyselou hydrolýzou pomocí kyseliny sírové. Molekulová hmotnost připravených hydrolyzátů byla stanovena jak metodou osmometrickou tak gelovou elektroforézou.
Plný text: http://www.chemicke-listy.cz/docs/full/2006_08_733-741.pdf
Zobrazit celý záznam

Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Icon
Název: Fulltext_1000659.pdf
Velikost: 254.9Kb
Formát: PDF
Popis: fulltext

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
SUKOP, Svatopluk, Pavel MOKREJŠ a Karel KOLOMAZNÍK. Příprava proteinových hydrolyzátů a stanovení jejich molekulové hmotnosti. Chemické listy [online]. 2006, vol. 100, iss. 8, s. 739. [cit. 2024-12-12]. ISSN 0009-2770. Dostupné z: http://www.chemicke-listy.cz/docs/full/2006_08_733-741.pdf.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články