Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
- Domovská stránka DSpace
- →
- Recenzovaný odborný článek
- →
- Univerzitní institut
- →
- Zobrazit záznam
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| Název: | Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří | ||||||||||
| Autor: | Mokrejš, Pavel; Sukop, Svatopluk; Krejčí, Ondřej | ||||||||||
| Typ dokumentu: | Recenzovaný odborný článek (Czech) | ||||||||||
| Zdrojový dok.: | Chemické listy. 2014, vol. 108, issue SPEC. ISSUE 1, p. s26-s31 | ||||||||||
| ISSN: | 0009-2770 (Sherpa/RoMEO, JCR) | ||||||||||
|
Journal Impact
This chart shows the development of journal-level impact metrics in time
|
|||||||||||
| Abstrakt: | The paper studies the influence of technological conditions of alkaline-enzyme hydrolysis of chicken feathers on molecular weight of prepared keratin hydrolysates. Molecular weight (Mw) of hydrolysates was determined by SDS-PAGE and electrophoretic profiles of keratin hydrolysates were compared with electrophoretic profiles of protein standards, technical-grade gelatine and collagen hydrolysates. With the suitable choice of conditions during hydrolysis it is possible to prepare hydrolysates with prevailing portion of low-molecular weight fractions (Mw<20 kDa), medium-molecular weight fractions (Mw≈20-70 kDa) as well as high molecular weight fractions (Mw>70 kDa). | ||||||||||
| Plný text: | http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_s1-volume_108-year_2014.html | ||||||||||
| Zobrazit celý záznam | |||||||||||
Soubory tohoto záznamu
Citace ČSN ISO 690:2011
Citace článku v časopise:
MOKREJŠ, Pavel, Svatopluk SUKOP a Ondřej KREJČÍ. Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří. Chemické listy [online]. 2014, vol. 108, iss. SPEC. ISSUE 1, s. s26-s31. [cit. 2024-12-11]. ISSN 0009-2770. Dostupné z: http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_s1-volume_108-year_2014.html.
Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.
MOKREJŠ, Pavel, Svatopluk SUKOP a Ondřej KREJČÍ. Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří. Chemické listy [online]. 2014, vol. 108, iss. SPEC. ISSUE 1, s. s26-s31. [cit. 2024-12-11]. ISSN 0009-2770. Dostupné z: http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_s1-volume_108-year_2014.html.
Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.
